Allergener

Der findes allergener i en lang række fødevarer.
Se listen nedenfor.
Som udgangspunkt er der allergener i alle vores menuer. Skulle I have spørgsmål herom eller ønsker en allergenefri menu, er I velkommen til at kontakte os.

Glutenholdige kornprodukter
(hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf) og produkter på basis heraf

Krebsdyr og produkter på basis heraf

Fisk og produkter på basis heraf

Bløddyr og produkter på basis heraf

Jordnødder og produkter på basis heraf

Soja og produkter på basis heraf

Mælk og produkter på basis heraf (herunder laktose)

Nødder (mandler, hasselnødder, valnødder, akajonnødder, pekannødder, paranødder, pistacienødder, queenslandnødder) og produkter på basis heraf

Selleri og produkter på basis heraf

Sennep og produkter på basis heraf

Sesamfrø og produkter på basis heraf

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg / kg eller 10 mg / liter udtrykt som SO2

Lupin og produkter på basis heraf

Æg og produkter på basis heraf