Damefrokost

Den lette og indbydende frokost hvor vi lægger stor vægt på det enkelte udtryk, og hvor smagssansen virkelig kommer på arbejde. Denne frokost er velegnet til damer og herrer, som sætter pris på et flot anrettet bord uden for mange kalorier.
Minimum 15 kuverter.

Menuen består af:

Røget tun på marineret hvedekerner i kuvertglas
Tigerrejer og kammuslinger på ærtesalat med balsamicoglase
Oksecarpaccio på små salater med estragondressing og sprød parmesan
Unghanebryst stegt i cocotte
Rucolasalat med cherrytomater, æbler, tranebær og feta
Frisk pasta med salsa verdé, serranoskinke og grove croutons
Salat af grillede peberfrugter med hvidløg og timian
Tomatbruschetta med basilikum
Specialbrød
Frugtsalat med chokolademousse og sprødt i kuvertglas
kr. 205