Alsidig buffet

Husets alsidige buffet. En jordnær buffet med gode klassiske retter vi alle kender – tilsat lidt fornyelse. En tryg buffet for dig som vært og for dine gæster – både store og små. Denne buffet starter med en tapastallerken til forret, herefter en alsidig stegebuffet og kan sluttes med en fantastisk dessertbuffet med mange smagsnuancer og altid med en overraskelse eller to.

Minimum 30 kuverter.

Forretter (i tapas skåle):

Røget laks på bund af marinerede hvedekerner
Serranoskinke med melon
Tigerrejer med aioli
Hertil hjemmebagt brød

Hovedret:

Helstegt kalvefilet
Honning- appelsinmarineret skinkesteg
Små sprøde salater med asparges, æble og agurk
Tomatsalat med mozzarella, basilikum og oliven
Kartoffeltærte i butterdej med hvidløg og rosmarin
Små krydderstegte kartofler
Kalvesky med fløde og estragon
Hjemmebagt brød

 kr. 250

Menuen kan suppleres med:

Hindbærtærte med rørt is

 kr. 65

Menuen kan suppleres med:

Dessertbuffet med stort udvalg af kager, tærter, mousser, frugt og is

 kr. 95