Den lette og indbydende frokost hvor vi lægger stor vægt på det enkelte udtryk, og hvor smagssansen virkelig kommer på arbejde. Denne frokost er velegnet til damer og herrer, som sætter pris på et flot anrettet bord uden for mange kalorier.
Minimum 15 kuverter.
Menuen består af:
| Røget tun på marineret hvedekerner i kuvertglas Tigerrejer og kammuslinger på ærtesalat med balsamicoglase Oksecarpaccio på små salater med estragondressing og sprød parmesan Unghanebryst stegt i cocotte Rucolasalat med cherrytomater, æbler, tranebær og feta Frisk pasta med salsa verdé, serranoskinke og grove croutons Salat af grillede peberfrugter med hvidløg og timian Tomatbruschetta med basilikum Specialbrød Frugtsalat med chokolademousse og sprødt i kuvertglas |
kr. 255 |